西安兵马俑：西安秦始皇陵兵马俑，从西安北站地铁到临潼，票价7元。住宿钟楼附近如家，250元/晚，位置中心，步行吃肉夹馍。3天2晚，第一天城墙骑车，第二天早去兵马俑博物馆，花2小时看坑，下午华清池。建议带身份证，博物馆内禁闪光灯，买联票省钱，晚上回城看大唐不夜城灯光。

椒盐排骨是下酒神器。小排骨500克用盐10克、料酒15毫升、淀粉20克腌30分钟。锅油温六成热，中火炸8分钟至金黄，再撒椒盐粉15克、孜然5克。排骨外脆内嫩，椒盐香气扑鼻。搭配啤酒或凉拌木耳最爽，也可配米饭。炸制时火候别太猛，避免焦黑，家常版复炸一次更脆。